このセッションでは、毒性学の専門家であるジョン・テグゼス博士が、「アレルギーだと思っていた症状が、実はペットフードに含まれる毒素への反応かもしれない」という非常に重要な視点を提示しています。

アレルギーと間違われやすいペットフードに潜む「隠れた毒素」

1. はじめに：それは本当にアレルギーなのか？

犬が体を痒がったり、皮膚に赤みが出たりすると、多くの飼い主は「食物アレルギー」を疑います。しかし、テグゼス博士は、ペットフードに含まれるカビ毒（マイコトキシン）や重金属などの毒素に対する慢性的な反応が、アレルギー症状と酷似していることを警告しています。

2. 隠れた脅威：マイコトキシン（カビ毒）

ドライフード（キブル）の主な原材料であるトウモロコシ、小麦、米などの穀物には、収穫前や保管中にカビが発生し、目に見えない毒素（マイコトキシン）が生成されることがあります。

• 蓄積するダメージ: 高濃度の毒素であれば急性中毒になりますが、低濃度の毒素を毎日摂取し続けると、肝臓への負担や免疫系の異常を招き、皮膚の炎症として現れることがあります。

• 熱に強い: カビ自体は製造工程の加熱で死滅しますが、毒素（マイコトキシン）は熱に非常に強く、完成したフードの中に残ってしまいます。

3. 保存状態と酸化のリスク

フードを開封した瞬間から、脂肪分の酸化が始まります。

• 酸化した脂質: 古くなった油（酸化脂質）は体内で炎症を引き起こす原因となり、これが皮膚の痒みや状態悪化に直結します。

• 大袋の罠: お得だからと大きな袋を買い、1ヶ月以上かけて消費する場合、後半のフードは酸化が進み、犬にとって有害なものになっている可能性があります。

4. 重金属の汚染

一部のペットフード（特に魚を主原料とするものや、安価な原材料を使用しているもの）には、水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなどの重金属が含まれているケースがあります。

• 毒素の蓄積: 重金属は体外に排出されにくく、体内に蓄積されることで免疫システムを撹乱し、アレルギーのような過敏反応を引き起こします。

5. 博士が推奨する解決策：フレッシュフードの力

テグゼス博士は、毒素のリスクを最小限にするために「新鮮な本物の食材（フレッシュ・ホールフード）」を推奨しています。

• 加工を減らす: 高度な加工を避けることで、製造工程で生じる化学変化や未知の毒素のリスクを減らせます。

• 多様な食材: 特定のフードを長年食べ続けるのではなく、新鮮な食材をローテーションすることで、特定の毒素が体内に蓄積するのを防ぐことができます。

飼い主へのアドバイス：記事のまとめポイント

1. 「アレルギー」と決めつける前に: 食事療法を試しても改善しない場合は、環境やフード自体の「汚染（毒素）」を疑ってみる。

2. フードの鮮度を守る: ドライ製品を使用する場合は、2週間以内に使い切れるサイズを選び、涼しく乾燥した場所に保管する。

3. 少しでも新鮮なものを: 完全に手作りにできなくても、毎日の食事の何割かを新鮮な肉や野菜に置き換えるだけで、毒素の希釈効果が期待できる。